和面的面放在那里,醒半个时辰再用最好。
趁着这个时间,华雄让人弄来一节节小圆木也到了,整理一下之后,做成了小擀杖
用来擀饺子皮。
这事情对于没有接触过的人来说有些难度,不过,再华雄示范了几遍之后,就有人陆续学会了。
华雄教会了人擀饺子之后,就动手调饺子馅,这是精髓,不能让别人插手。
韭菜鸡蛋馅的,不能调太早,不然容易出水。
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